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Boquerones al tomillo
El pescado no sólo se puede hacer sin más, también podemos aprovechar y hacerlo con algunas hierbas o especias que pueden potenciar el sabor o darle uno muy distinto al que tiene normalmente....
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Atún a la cazuela
El pescado es algo que a algunos no les llama la atención, quizás porque les gusta más la carne o por otros motivos. El caso es que el pescado es muy bueno para consumir, engorda menos y no hace que...
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Calamares a la parrilla
No todo lo que debemos comer es carne y verduras, el pescado también es muy importante y algo que tenemos que tener en cuenta en nuestra dieta. Por eso, en este caso te ofrecemos la receta de...
View ArticlePotenciar el sabor de carnes y pescados
Es posible que, algunas veces, hayas pensado que puede haber algo para que tus recetas tengan un sabor aún más potente, que gusten más o incluso que tengan más sabor del que puedes conseguir. Y,...
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Salmonetes al horno con queso, aceitunas y salsa de albahaca
En esta ocasión nos toca dejarte una receta de pescado que bien puedes preparar en estas fechas tan señaladas y disfrutar en familia de la misma. Se trata de Salmonetes, uno de los pescados que puede...
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Truchas a la naranja
El pescado siempre suele ser uno de los manjares que menos comemos, quizás porque lo vemos demasiado complicado, entre limpiar el pescado, quitarle la raspa, etc. Pero a veces hay recetas bastante...
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Pudin de pescado
El pescado es una de las cosas que más difícil es para darle de comer a un niño, quizás porque se acostumbran desde muy niños a comer carne y cosas más buenas. Pero el pescado tiene muchos nutrientes...
View ArticleLenguado a la Meuniere
Supongo que os pasará igual que a mi cuando oí por primera vez este palato… dije: “esto debe ser el típico plato francés dificil de hacer con salsas imposible…” Y mira por donde se trata de la cosa...
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Bacalao con Morcilla de Burgos y Teja Crujiente de Tinta de Calamar
Hoy os traigo de la mano de ChefUri una receta digna del Bulli, se trata de Bacalao con morcilla de Burgos y teja crujiente de tinta de calamar Para realizar esta receta es necesario tener acopio de...
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